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老人补充营养喝什么好

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老人补充营养喝什么好

发布日期:2017-11-27 作者: 点击:

1、洋葱炒鸡蛋是老人的营养膳食选择之一


洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。洋葱中含有前列腺素A,还有降压的作用。其中含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高,可防止和治疗动脉硬化症。大家都知道鸡蛋中含蛋白质,所以洋葱炒鸡蛋炒熟之前有很高的营养价值。


2、黑木耳烩时蔬是老人的营养膳食选择之二


黑木耳含有脂肪、蛋白质、碳水化物、磷、铁、钙等物质。黑木耳具有滋肺益胃,而且黑木还要排毒的效果哦,所以一起食用营养价值很高。


3、黄瓜丝拌蕨根粉是老人的营养膳食选择之三


蕨根本身是一种药食两用的野生原始植物,既可入药又可食用,主要由成分特殊的高级淀粉组成,它富含铁、锌、硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,其维生素c含量每100克高达28。6毫克非常适合老年人作为食疗食品和夏季凉菜食用。食用不要过量,糖尿病人禁用。老人的营养和膳食


4、老人吃什么食物补充营养


4.1、花椰菜:维生素K、钙和维生素B2含量高,可延缓记忆力、口头表达能力和注意力等的减退。


4.2、莴笋:含钙、磷、铁、维生素E十分丰富,有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用。


4。3、土豆:含大量多种抗老防病的重要成分,如B族维生素、微量元素、优质淀粉及纤维素等。


4。4、核桃:含有丰富的维生素E,有较强抗氧化性,可延缓细胞老化,特别适合老年体虚便秘者。


4。5、猕猴桃:维生素C含量高、利用率高,降血脂、降血压有良效,被誉为“长生果”。


4。6、木耳:高铁有助于补充血红蛋白,弥补老年人血液循环功能衰退;高钙有助于防治骨质疏松。


4.7、草莓:含维生素C及维生素E量高,可防治动脉粥样硬化、冠心病及脑溢血等。


4。8、冬笋:所含的铬可活化细胞、通便;所含的硒可防衰老、保护人体免疫功能。


4.9、板栗:含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素及矿物质,防治骨质疏松、心血管疾病等疗效好。


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